Etusivu

Mondon valinnat 2018

Mitkä ovat kiinnostavimmat kaupungit ja maat juuri nyt?
Mondo valitsi 15 paikkaa, joita ei kannata ohittaa vuonna 2018.
Jaa suosikkisi ystävällesi.

Miksi juuri nyt? Chicago on tehnyt nousua Yhdysvaltojen perinteisten ykkösruokakaupunkien, New Yorkin ja San Franciscon, rinnalle. Ruokamaailman oscareiksikin kutsuttu The James Beard Awards -gaala siirrettiin pari vuotta sitten New Yorkista Chicagoon, ja amerikkalainen ruokalehti Bon Appétit nosti Chicagon vuoden ravintolakaupungiksi tänä vuonna. Chicago tunnetaan perinteisesti edullisista herkuistaan, kuten hot dogeistaan, piirakkaa muistuttavasta pannupitsastaan sekä Italian beef -annoksestaan, eli paahtopaistilla ja vihanneksilla täytetyistä italialaisista leivistä. Yhdysvaltojen kolmanneksi suurimmasta kaupungista löytyy myös Michelin-tason elämyksiä.

Koe ainakin tämä Chicagon ravintolamaailman helmiä on molekyyligastronomiaan erikoistuneen huippukokki Grant Achatzin useasti palkittu kolmen Michelin-tähden ravintola Alinea. Business Insider -lehti valitsi sen tänä vuonna koko maan parhaaksi ravintolaksi. Suitsutusta ja palkintoja ovat saaneet myös meksikolaiseen ruokaan erikoistuneet ravintolat Topolobambo ja Mi Tocaya Antojería.

Kuvateksti: 
Chicago, Yhdysvallat.
Ingressi: 
Ruokamatkailija suuntaa nyt Yhdysvaltojen kolmanneksi suurimpaan kaupunkiin.